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xuejia 雪茄，品质生活。

雪茄（Cigar）是一种烟草制品，由干燥并经过发酵的烟草卷制而成，吸食时把其中一端点燃，然后在另一端用口吸咄，产生烟雾。雪茄的烟草的主要生产国是巴西、喀麦隆、古巴、多米尼加共和国、洪都拉斯、印尼、墨西哥、尼加拉瓜和美国以及中国、东南亚。 

雪茄的原文并不是英文，拼法也不是Cigar，它不是名词，而是一个动词。V_cigarutopia。雪茄的原文是来自玛雅文（Mayan），原文是Sikar。即抽烟的意思。1492年哥伦布发现美洲新大陆的时候，当地的土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚，浓郁的雪茄烟味四溢，哥伦布闻香惊叹，便通过翻译问道：“那个冒烟的东西是什么？”但是翻译却误译为“你们在做什么？”对方回答：“Sikar”。因而这一词就成了雪茄的名字，后逐渐才演变为“Cigar”。雪茄由美洲大陆进入到欧洲后，玛雅文的称谓被拉丁语称为Cigarro，是与现代英文拼法最接近的语言。 

1924年的秋天，刚从德国柏林和第一任妻子张幼仪办妥离婚手续的徐志摩回到上海。周末，在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人共享吞云吐雾之时，泰戈尔问徐志摩：“Do you have a name for cigar in Chinese?（你有没有给雪茄起个中文名？）”徐志摩回答：“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！”经过他的中文诠释，已将原名的形与意结合，造就了更高的境界。 

雪茄的大小通常是以长度描述的，以英寸为测量单位，直径是以“环”为测量单位，一环等于1英寸的六十四分之一。一支雪茄烟的大小用7×32来描述是指一支较小的雪茄，七英寸长，六十四分之三十二英寸的直径，即二分之一英寸圆。 

▲雪茄按形状分类常见的有：

t型、桶型、绅士型(大众化形状，直径13毫米，长度117毫米)；还有一些特殊形状，比如大卫杜夫的special“c”就是一个很经典的形状，它是将三支不同味道的雪茄缠在一起，像三根相互交缠的树干。 

不同于香烟，雪茄只有非常少的烟味，通常是一些发酵过的烟草和其他的味道。一些好的雪茄特别是如古巴早期到1990年份的雪茄基本上没有烟的味道。一些比较常见的口味包括以下：皮革味 香料可可/巧克力Peat/慕斯/earth 咖啡 坚果苹果 香草 蜂蜜 桃 

▲雪茄品牌：

COHIBA

古巴正是当年欧洲人发现烟草的地方，至今仍出产最好的烟叶和最著名的雪茄。Cohiba是古巴最流行的雪茄，在《雪茄迷》CIGARTP的排名中，Cohiba始终在前列。Cohiba1966年诞生于哈瓦那，最初只是作为政府的礼物送给各国总统和外交使节，1982年之后，这个品牌的雪茄开始商业化，经授权人们可以买到它。制作高品质的雪茄首先要选择好的品种在适宜的地方种植。烟叶采摘下来，经烘干、发酵、整平、存放，然后挑选烟叶制作雪茄，其间大约要经历三年时间，80余道工序。

卷雪茄用的烟叶外层与内层是不相同的，外包烟叶要挑选叶薄、油份大而有光泽的品种，这样雪茄的外形才会漂亮而且燃烧得好。雪茄的内层又分为Ligero、seco、volado，它们分别是产生沉醉感，制造芳香和助燃的部分，Ligero是雪茄的灵魂所在，雪茄50%的味道取决于它。

不同部分的烟草往往来自不同产地。虽然Cohiba是古巴最好的雪茄，卡斯特罗抽的雪茄并不是Cohiba，只是它也是在同一间工厂里制造，但烟叶由阿瑞利诺·拉瑞先生亲自挑选，单独发酵，并存放在单独的地方，卷雪茄的工人在特别的保护下工作，称得上是“雪茄中的雪茄”，味道非常香醇。Cohiba六种最著名的雪茄品种是Lanceros、Espléndido、Corona Especial、Robusto Exquisito、Panetela。 

Graycliff

为卡斯特罗制作雪茄的阿维利诺·拉瑞后来离开古巴，来到巴哈马的Nassau，在那里跟Enrico Garzaroli合作尝试制作一种新的雪茄，开始生产顶级的手工雪茄。该品牌的名字叫Graycliff，这是巴哈马唯一一家五星级饭店的名字，也是阿维利诺制作雪茄的地方。Graycliff酒店可能收藏有世界上最多品种的古巴雪茄，同时也是世界上收藏葡萄酒品种最多的地方之一，上好的雪茄似乎于佳酿有不解之缘。Graycliff越来越引起雪茄爱好者的重视和青睐，已经进入了世界性的雪茄名品行列，Graycliff在《雪茄迷》的排名中已取得了91分的成绩，或许它将是雪茄的明日之星。Graycliff雪茄主要包括：Graycliff Red Label 系列、Graycliff Blue Label Profesionale系列、Bahiba Original Blend Series 系列、Mike Ditka ChampionshIP 系列、Pearl Label Series -Crystal 系列、Green Label Series -Emerald 系列和 Graycliff Espesso -Black Label 系列。 

MacanuDc

美国虽然离古巴很近，但美国人却鲜能抽到古巴的雪茄，这当然是因为政治的缘故。麦克纽杜据说是美国最畅销的雪茄品牌，这个已有150年历史的牌子属于美国通用雪茄公司，该公司旗下的著名品牌还有卡西亚维加和金丝雀等，产地却是在牙买加和多米尼加。极品的麦克纽杜雪茄纯手工制作，始终如一的高品质有口皆碑。以特殊方法培育并筛选的“康涅狄格绿荫”外包烟叶，配以墨西哥圣安第斯河谷出产的柔韧的深色粘合层烟叶，卷裹来自加勒比最精选的长填装烟叶，色泽、外形、味道浑然一体，口味柔滑，和谐完美。 

Davidoff

Davidoff雪茄因它的创始人ZinoDavidoff而得名。Davidoff雪茄最初是在古巴工厂生产，与cohiba雪茄是同一个地方，而且曾经占据了工厂雪茄产量的大部分。八十年代后Davidoff雪茄转由多米尼加生产，但仍延用古巴的配方，精选优质烟叶，以传统的工艺焙烤加工，经四年精心发酵，精良制作，始终保持着特殊的香醇和绵长的润滑口感。历经八十余年的发展，Davidoff的产品涵盖了与雪茄相关的各方面，从雪茄剪，雪茄火柴、打火机、雪茄套、雪茄盒、到雪茄恒温器，无不追求精致完美。从世界上品质最上乘的雪茄到各种精美的男士礼品，Davidoff均体现高雅不凡的气质。 

Dannemann

巴西雪茄在欧洲的声誉最好，其中最受欢迎的丹纳曼烟草公司（Kaufmanns Dannemann）出品的雪茄。在短短的几十年间，丹纳曼公司已成为巴西巴伊亚洲最大的烟草商，也是世界最著名的巴西雪茄买卖商之一，现已成为雪茄界的巨头，在巴西、欧洲、印尼和非洲、中美洲等地都有自己的雪茄生产厂，营销业务更是遍及全球。

丹纳曼雪茄的创办人是一位德裔商人—丹纳曼，19世纪下半叶他来到巴西，之后便在这里建立了他下半生的事业王国。1873年，丹纳曼雄心勃勃地成立了丹纳曼烟草公司。

巴西巴伊亚州的土壤和雨水孕育了丹纳曼雪茄的醇和味道，在丹纳曼的发展历史上，无数的传奇更增添了这一世界著名品牌的光彩。早在1883年，巴西国王Dom Pedro就亲自出巡，赐封丹纳曼为“皇家雪茄制造商”。1889年，丹纳曼成为圣费利斯市的市长，正是他将巴西的第一条铁路吊桥一手建成。1950年后，巴西的雪茄制造业竞争日益激烈，但种植烟叶的农民大都愿将烟草交给丹纳曼公司，因为他们乐于看到自己种植的烟叶能被销往世界各地。

丹纳曼烟草公司除了出品顶级优质雪茄外，还独具匠心地开发了可与顶级雪茄相媲美的短芯叶机制雪茄，这一廉价物美的小雪茄满足了更多雪茄爱好者的要求。 

情系丹纳曼

丹纳曼雪茄分为两类：一类是用巴西包皮烟叶制成的，另一类是以苏门答腊包皮烟叶制成的。正是这最外层的包皮烟叶，奠定了雪茄的独特味道。巴西烟叶色泽较浓，味道也较馥郁，且保持醇和风味。苏门答腊出产的包皮烟叶则较为柔韧软绵，烟叶比较清雅可口，略带坚果味道。

丹纳曼的小雪茄与其他廉价的机制雪茄不同。这种短芯叶雪茄的包叶烟与手工卷的雪茄一样，里面不是让人忌讳的纸，而是一种由专门粉碎的烟叶和植物型黏合剂制成的材料。机制雪茄一般是初尝者和工薪雪茄爱好者尝试的对象，但是丹纳曼的小雪茄以各种新颖、时髦的品种，成了大雪茄的真正替代品。比如，丹纳曼的甜味型就是高贵的芬香烟草同另一种传统的乐趣—干邑的结合。这种情调型的融合使它到处都受欢迎。

抽雪茄的人都明白，雪茄的宝贵之处不仅在于它的味道，而且在于给人一种生活的感受。丹纳曼公司的各类产品均以其纯正的味道，颇受雪茄爱好者的青睐。宾钠第（Pana lito）是丹纳曼中最小的雪茄，适宜在任何场合享用；士巴达（Espada）味道浓厚，最适宜晚餐后享用；威华（Vera Cruz）系列是丹纳曼雪茄中最大支的，选用上等纤细而特大的烟叶制成，而且气味清幽的醇，包装典雅，能长久保存，若饭后享用，无以伦比。丹纳曼的其他系列产品，如小滤嘴（Minor Con Filtro）、特选（Speciale）、皇室（Imperiale）…….....也都各以其独具的风味，而深受赞誉。 

Punch

于1840年早Juan Valle 创制之宾治牌，名称来自十九世纪英国著名木偶剧人物。现今宾治牌雪茄盒上仍印着这个木偶品尝雪茄，旁边店着他的宠物的图画。此牌子的雪茄很受欢迎，尤其是宾治宾治型受一群雪茄发烧友所拥戴。宾治牌雪茄烟味香浓，1859年后由Corujo Y Cia制造，1885年转由Lopez Y Fresqueres生产，1902年至1924年由Manuel Lopez独家生产，1924年至1940再由Esperanza Valle Comas制造，之后至古巴独立前转手至Fernanez Palicio Y Cia。 

Romeo

Inocencio Alvarez和Mannin Carcia于1873年开始发展此牌子雪茄，很快已在国际展览上赢取了四个金奖，包括1885五年Antwerp，1889及1900年巴黎及1897年布鲁尔。但真正风行是于1903年经Jose Rodriguez Fernandz（人称PEPIN）推广。以莎士比亚名著为名的罗密欧牌雪茄亦以道德推出邱吉尔型雪茄（此型号是纪念英国首相邱吉尔最喜爱的型号而命名）而受推崇。Fernande花无尽精力推广此牌子，有一个时期，他的Rodriguez Arguelles Y Cia. 工厂为客户制造二千种不同标志。Fernandez死于1954年，死时88岁，浓烈的罗密欧牌雪茄为世人爱戴而令他的心血长存。国际市场上受欢迎的罗密欧小雪茄生产于德国而非古巴。